蘿蔔炒雞蛋怎麽做好吃？

俗話說多吃蘿蔔少生病，這是對小蘿蔔營養價值的肯定，說明蘿蔔中的營養成分能對身體起到很好的保護和補充作用。蘿蔔也是非常好的食材，可以用來制作和烹飪各種蘿蔔食品。比如白蘿蔔炒雞蛋就是壹種比較簡單的方法，適合在家裏做。下面我們來看看白蘿蔔炒雞蛋怎麽做。

白蘿蔔炒雞蛋的制作工藝:

1，白蘿蔔去皮，洗凈，切成細絲備用；洋蔥洗凈，切成小塊備用。

2.將白蘿蔔放入盤中，加入適量的鹽，攪拌均勻，腌制幾分鐘，去除裏面的水分，因為水分過多會直接影響蘿蔔的口感。

3.將雞蛋打入大碗中，加入少許鹽，打碎備用。

4.將鍋洗凈，加熱至幹，倒入適量的油，將油加熱，倒入蛋液，將雞蛋煎成蓬松的雞蛋餅，然後用炒鍋鏟將雞蛋切成小塊，放在盤子裏備用。

5.鍋中加入適量的植物油。油加熱後，將白蘿蔔絲放入鍋中，大火翻炒壹分鐘。然後放入煎蛋，翻炒幾下，加鹽和蔥，翻炒幾下。

6.最後把炒好的白蘿蔔炒雞蛋放在盤子裏就行了。

白蘿蔔炒雞蛋註意事項:

1，白蘿蔔炒之前壹定要加鹽，不然不好吃。

2.如果喜歡吃辣的，還可以加點辣椒絲。建議用紅辣椒，會增加這道菜的顏色，更鮮艷。