佐料
梭子蟹，2個鮑魚，2個鮑魚。
扇貝2只，蝦6只(蝦婆婆)
1黃瓜配250g花甲。
西紅柿1金針菇1
生菜1根蓮藕1段
芹菜4個青椒1
芫荽1根
佐料
洋蔥中的幾片姜
幾瓣大蒜和壹把胡椒
半袋火鍋底料
練習步驟
1.將梭子蟹、鮑魚和扇貝洗凈。
2.沒有買皮皮蝦，買的是現成的熟食。
3.花釘要在清水裏泡壹會兒，讓它吐沙。
4.黃瓜、西紅柿、生菜、蓮藕、芹菜、金針菇、青椒要洗凈切塊。
5.將青椒、蔥、姜、蒜切絲。
6.三疣梭子蟹、鮑魚、扇貝，放入蒸鍋蒸15分鐘(蒸的步驟忘記拍照了)。
7.鍋裏放油，放入花椒炒香。
8.加入蔥、姜、蒜、青椒翻炒出香味。
9.加兩碗水
10.加入半袋火鍋底料和重慶火鍋底料。
11.準備湯。
12.把鍋裏的水燒開，煮蔬菜。
13.把鍋裏的水燒開，煮蔬菜。
14.取出煮熟的蔬菜備用
15.將花釘放入鍋中煮熟(註意有開口的花釘基本是死的，可以扔掉)。
16.蒸海鮮，放鍋裏稍微煮壹下。
17.開始擺盤，菜在下面，花在上面。
18.表面放上梭子蟹、扇貝、鮑魚、皮皮蝦。
19.用青椒和香菜裝飾。