它以其酥脆的肉和奶油的味道而聞名。它富含單不飽和脂肪酸油酸，有助於降低膽固醇。還含有豐富的維生素B1，能促進糖分轉化為能量，消除疲勞，恢復精力。1盎司澳洲堅果的熱量約為200大卡，要適量食用。
2.腰果
富含鐵，是牛肉的兩倍，特別適合素食者和孕婦。腰果還富含鎂，有助於保持骨骼健康。同時，腰果還含有鈣、維生素B、鋅、葉酸、維生素E和微量的ω-3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多數堅果都低。
3.美洲山核桃
山核桃，在中國俗稱山核桃，是維生素e的良好來源，研究證明，它可以預防認知障礙、癌癥和心臟病。山核桃富含植物甾醇和抗氧化劑，還富含維生素B3，即煙酸。失眠、精神不振的人可以多吃。
4、花生
理論上屬於豆科植物，所以比大部分堅果含蛋白質多。花生富含抗氧化成分，可以保護細胞健康，有助於預防心臟病和癌癥，同時保持良好的血糖水平，有助於預防二型糖尿病。堅果中花生的維生素E含量特別高，對皮膚健康非常好。
5.巴西堅果
巴西堅果的營養價值在於其富含硒。巴西堅果也是B族維生素、蛋白質和必需脂肪酸的良好來源。
人民網-10頂級堅果吃貨排行榜？誰是最有營養的堅果？