除了氨基酸和蛋白質，蟬蛹還含有自身的次生代謝產物，但這些次生代謝產物對人無害。如果要以昆蟲為食，就要盡量吃幼蟲，因為幼蟲沒有比較復雜的結構，取食也比較簡單。很多蟲子被人吃了幾十年，甚至上百年，從經驗上看對人無害。
擴展數據:
很多人認為蟬猴是害蟲。它們靠吸樹的汁液生長，樹的汁液對樹木有害。其實蟬猴雖然對樹木的生長有壹定的影響，但從未聽說蟬猴導致樹木死亡。
相反，蟬猴是自然界生物鏈中的壹環。它們是螳螂和食蟲鳥類的食物。他們原本形成了壹個相對和諧的生物鏈。如果大量人工捕捉它們，就會破壞這種平衡，導致壹系列不良連鎖反應。
昆蟲富含蛋白質，比水果和植物根更有營養。某些昆蟲的幼蟲中氨基酸蛋白的含量也很高。但是人體需要的蛋白質可以通過其他物質來補充。氨基酸每個物種都有，但有差異，有些屬於次生代謝產物，哪些對人有益，哪些對人有害，還有待商榷。其實我們普通的飲食，只要營養均衡，完全可以補充這些氨基酸蛋白質。從本質上講，昆蟲中沒有不可替代的營養物質。
百度百科-蟬蛹
人民網-妳吃過“蟬猴”嗎？