材料:洋蔥5克，豆腐250克，卷心菜200克。
輔料:食用油5ml，胡椒粉5g，醬油3ml，清水300ml，十三香2g，鹽3g，白胡椒粉3g。
具體步驟:
1，準備姜片，蔥段，豆腐塊，白菜段。
2、倒入食用油，放入姜、蔥、辣椒，很燙。
3、放入白菜，加入醬油，翻炒均勻。
4.倒入清水300ML，大火燒開，倒入豆腐燉10分鐘。
5.加入十三種香料、鹽和白胡椒即可食用。
6.制成品
擴展數據:
營養素:
豆腐營養豐富，含有鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃和維生素B6。每100g固體豆腐含有69.8%的水分，其中蛋白質15.7g，脂肪8.6g，碳水化合物4.3g，纖維0.1g，可提供611.2kJ的熱量。
豆腐中氨基酸和蛋白質的含量很高，是谷類的良好補充食品。豆腐脂肪是78%的不飽和脂肪酸，不含膽固醇，所以有“菜肉”之稱。豆腐的消化吸收率在95%以上。兩小塊豆腐可以滿足壹個人壹天的鈣需要量。
豆腐是壹種滋補、清熱、養生的食品。常吃能補中，清熱潤燥，生津止渴，清胃。比較適合熱體質、口臭、口渴、消化不良、發燒的人。
參考資料:
百度百科-豆腐