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排骨芋頭的做法

芋頭的吃法有很多種,可以煮、蒸、烤、烤、炸、燉、炸,但壹定要蒸透或煮熟。最常見的做法是將芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖,燒或切成丁與玉米混合煮粥。今天我家把排骨和芋頭壹起蒸,排骨的鮮味滲透到芋頭裏,大家就先搶到了芋頭!

兩人份的主料。

300克排骨

5芋頭

佐料

壹點調和油

壹點鹽

料酒1勺

半勺姜汁

壹點白胡椒

2湯匙醬油

半勺糖

半勺豆豉

1幹辣椒

壹點蔥花

步驟1芋頭的做法收藏蒸排骨

我用芋頭,先去皮。

步驟2用芋頭的做法說明蒸排骨

切成小塊,排列在盆底。

自制芋頭蒸排骨

排骨洗凈瀝幹水分。

芋頭蒸排骨的簡單做法

加入料酒、鹽、生抽、糖、豆豉,腌制入味。

第五步芋頭蒸排骨怎麽吃?

將腌制好的排骨和汁壹起放在芋頭上,加些高湯,用耐熱保鮮膜包好。

第六步芋頭蒸排骨做什麽?

將鍋裏的水燒開,蒸1小時。

第七步芋頭蒸排骨怎麽炒?

時間已到

第八步芋頭蒸排骨怎麽做?

取出排骨,加入壹些蔥花和幹辣椒圈,加熱少許油,炒出蔥花。

第九步芋頭蒸排骨怎麽燉?

完成

步驟10芋頭蒸排骨怎麽樣?

凱奇

成品圖

烹飪訣竅

蒸的時候最好加點肉湯在裏面,不然會太幹。如果家裏沒有高湯,加壹點水或者直接蒸,不用保鮮膜。