1,豬肉 250克左右
蘿蔔 100克
水 800克
蔥 2段
姜 2片
花椒 8粒
枸杞 10粒
食鹽 2克
1，我們先燒壹些開水，水800克左右，我做的這個量，飯量小的兩人餐，飯量大的壹人餐。
2，燒水的時間，準備蘿蔔100克左右，削皮後切成蘿蔔片，切薄片，硬幣薄厚就行了，這樣蘿蔔熟的快。我用的青蘿蔔，大家也可以用白蘿蔔，或是胡蘿蔔。同時切壹些蔥段，姜片。
3，水開後放蘿蔔片，放蔥段，姜片，花椒，煮1分鐘左右，蘿蔔片稍微變軟，顏色變淺就可以。
4，蘿蔔片變軟後放10粒枸杞，放2克左右的鹽。這時候嘗壹下湯的味道。可以根據自己的愛好，加壹些胡椒粉等調味料。
5，放入豬肉片，半斤左右，煮到豬肉飄起來，變色就可以了。水沸騰了就可以關火了。
6，表面灑壹點香菜或者小蔥點綴壹下，簡單的羊湯就做好了。
蘿蔔豬肉湯，比較喜歡這種原汁原味的清燉做法，不喜歡太多調味。大家可以根據自己的喜好添加。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。