當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 有廣式月餅和蘇式月餅。怎麽分呢?

有廣式月餅和蘇式月餅。怎麽分呢?

妳好!除了妳提到的廣式月餅和蘇式月餅之外,還有很多種月餅。下面我來詳細說明壹下:中國的月餅有很多種,可以按照以下幾個條件來分類:1。按產地分,有:蘇州風、廣東風、北京風、南京風、潮州風、雲南風等。二:按口味分:甜、鹹、鹹甜、辣;三:按餡分:有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿、水果等;四:按皮分:有果肉皮、混合糖皮、脆皮、冰皮四大類。五:根據形狀,有光滑的月餅,花邊月餅,孫悟空月餅,生日蛋糕。簡而言之,目前中國的月餅可以分為北京、天津、廣州、江蘇、潮州五大類。6.不同風格的特點(分差):1。京津式:京津月餅以素字見長,油素餡素,皮脆味美。如圖:/News/upload files _ 2871/200809/20080913153900526 . jpg 3 .蘇式月餅口味濃郁,十分講究油和糖,偏愛酥脆;蘇式月餅的皮吃起來多層次薄,軟,白,甜,好吃,皮越松,越白越好。如圖所示:

4.潮式月餅,餅身扁平,餅皮潔白,以酥糖為餡,入口酥脆。如圖:/a 1/images/200809/20080908103702357 . jpg七:月餅品牌:雲南月餅、寧波月餅、上海月餅、廈門青藍月餅、福州月餅。紹興的“幹菜月餅”,北京的“稻香村月餅”,濟南的“葡萄軟餡”月餅和“水晶豆沙”月餅等著名品種,各有風味特色。祝中秋節有個好心情~ ~ ~