黃花菜壹般可以在幹燥的地方存放壹年半左右，前提是必須徹底晾幹。
幹黃花菜很容易儲存。幹黃花菜可以用手掰。放在陰涼的房間裏放壹天就好了，涼了，用塑料袋包好，自然存放。為了避免受潮，儲存時地板架空，隨時檢查包裝袋底部的黃花菜是否受潮發黑。
大量的幹黃花菜可以用雙層絲袋包裝，放在幹燥陰涼的地方。少量可用塑料塞、鋼瓶等密封。，並存放在陰涼幹燥處或冰箱中。
擴展數據:
黃花菜因其花瓣厚、色澤金黃、香味濃郁、食之鮮嫩、滑爽、營養價值高，像木耳、草菇壹樣，被視為“餐桌之寶”。
每100g幹黃花菜含蛋白質10.1g，脂肪1.6g，碳水化合物62.6g，比番茄和大白菜高10倍。碳水化合物和熱量的含量和大米差不多，維生素A的含量比胡蘿蔔高1.52 ~ 2倍。
此外，粗纖維、磷、鈣、鐵和礦物質也很豐富。黃花菜、木耳、香菇、厚樸片被稱為幹菜“四大金剛”，對人體健康相當有益。
黃花菜的營養成分更有利於人體健康，尤其有利於胎兒發育，可作為孕婦保健食品。黃花菜有很好的健腦抗衰老作用，被譽為“健腦菜”，所以精神過度疲勞的現代人要經常食用。
人民網-黃花菜有很多功能可以治療這些疾病。