步驟
小資情調的花生脆排骨的做法步驟是11。排骨洗凈，充分瀝幹水分，倒入醬油；
小資情調的花生酥排骨的做法步驟22。倒入料酒；
小資情調的花生酥排骨的做法步驟33。大蒜切片；
小資花生酥排骨的做法步驟44。在排骨上撒上蒜片，用保鮮膜包好，腌制3小時以上；
小資55花生脆排骨的做法步驟。挑出排骨裏的蒜片，在腌制好的排骨上撒上澱粉；
小資花生酥排骨的做法步驟66。用手均勻的抓，讓每壹根筋都能均勻的裹上壹層澱粉；
小資情調花生脆皮排骨的做法步驟77。把鍋裏的油放松，大火加熱。八成熱時，放入排骨炸20秒，改小火繼續炸1分鐘，撈出瀝油，繼續燒油至九成熱，放入排骨再次炸20秒，撈出瀝油備用；
小資88花生脆排骨的做法步驟。炒鍋放少許油，放入從排骨中挑選的蒜片炒香；
小資情調的花生酥排骨的做法步驟99。加入排骨翻炒；
小資花生酥排骨的步驟是1010。撒少許糖和鹽繼續翻炒1分鐘；
小資情調香脆排骨的制作步驟是1111。辣花生用搟面杖碾碎；
小資風味香脆排骨的制作步驟是1212。將炸好的排骨放入花生中，使排骨表面沾滿花生。