福壽螺的味道不如田螺。福壽螺是外來物種，味道沒有田螺香。事實上，無論是福壽螺還是蝸牛，在目前環境汙染如此嚴重的情況下，各種水產品都必須徹底煮熟後才能食用。
福壽螺的農業防治措施
1.消除越冬螺源:需要註意的是福壽螺主要在溪流和溝渠低窪處越冬。因此，春耕前必須清理稻田邊的溝渠，清除淤泥和雜草，破壞福壽螺的越冬場所，降低越冬螺的存活率和越冬後的殘螺量。同時用藥物防治溝渠和低窪積水。
2.阻斷傳播:在復發區下遊地區，在灌溉渠入口處或稻田入口處安裝阻斷網，防止釘螺隨水進入田間。
3.人工捕殺:在春季產卵高峰期，結合田間管理將田間、溝渠中的卵塊清除，帶離稻田餵鴨或碾碎。田螺主要集中在田埂幹涸時的進出水口和稻溝內，上午和下午人工撿螺。結合農時人工剔除卵塊，撿螺。螺螄在陽光下生長，主要集中在進出水口和稻溝裏，可以人工撿拾，也可以控制危害。
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