雞蛋是日常生活中很常見的食材，其中含有的營養物質能夠很好的被身體吸收利用，並且對身體的滋補作用極佳，是人們常見的食用食材。
雞蛋的食用方法有很多種類，比如說雞蛋羹、雞蛋餅、雞蛋炒番茄、雞蛋湯等等，做法簡單易於操作，食用口感鮮美滑嫩，深受人們的喜歡。那麽生姜枸杞煮雞蛋的做法是什麽呢？生姜枸杞煮雞蛋的食用功效有哪些？
生姜枸杞煮雞蛋的做法1、將生姜、枸杞清洗幹凈，然後放入鍋中燉煮。
2，另起壹個湯鍋將雞蛋燉煮5-8分鐘，燜煮3分鐘，然後撈出去掉外殼。
3、將雞蛋放入生姜枸杞水中燉煮10-20分鐘，就可以食用了。
生姜枸杞煮雞蛋的食用功效生姜中含有的營養物質具有很好的健脾養胃的作用，而枸杞中含有的營養物質具有益氣補血、滋陰養胃的食用作用，用生姜搭配枸杞壹起燉煮雞蛋，可以增加雞蛋的食用功效，適量食用以後，具有很好的額健脾養胃的滋補作用，提高身體免疫力，促進身體內的新陳代謝。
生姜枸杞煮雞蛋的食用禁忌生姜枸杞煮雞蛋是壹種滋補的食用方法，並沒有很多的食用禁忌，不過要結合自己身體的消化能力，適量食用，以免食用過量，不僅會引起消化不良的癥狀，還會引起膽固醇的含量升高，反而不利身體健康。