牛肉600克，面條500克。
白蘿蔔500克草果1。
生姜5、6片，白胡椒2克。
花椒2克，香葉2、3片。
2或3片雞肉，帶壹點香葉。
2根紅蔥加適量鹽。
壹把蕪菁和兩個青蒜。
壹點香蔥和雞精。
家常牛肉面的做法
步驟1
在牛肉上放壹把面粉，用清水洗幾次，把它洗掉。將牛肉放入鍋中加入純凈水煮沸，撇去血沫瀝幹。牛肉湯用筷子攪拌加速沈澱備用。
第二步
將瀝幹水分的牛肉、香葉、姜片、花椒粒、白胡椒粒、切好的草果、大蒜等上述所有食材放入高壓鍋中，按下燉肉鍵。
第三步
面條可以酌情選擇，可以自己用面條拉條，也可以在網上買半幹面或者在超市買自己喜歡的面條。
第四步
將象牙白蘿蔔切成扇形，放入鍋中煮9次，放入冷水盆中浸泡，然後瀝幹，去除蘿蔔味。
第五步
將牛肉放入高壓鍋中煮熟，加入適量鹽，加熱15分鐘，讓牛肉入味，冷卻後切片。
第六步
鍋內加香油，姜片和紅蔥掰成小火，青蒜切碎。
第七步
芫荽切碎備用。
第八步
將煮好的牛肉湯和浸泡瀝幹的蘿蔔片放入鍋中，將煮好的牛肉整齊的放入鍋中，將上述香蔥等配料倒入鍋中，最後加入少許雞精和蘿蔔出鍋。