1，先準備老酒，糯米酒，元宵。
2.鍋內加適量水，大火燒開水，水開後轉中火。
3、然後放入準備好的元宵，稍微晃動壹下鍋，以免粘鍋元宵。
4.繼續用中火煮元宵，直到元宵飄起來。
5.元宵浮起後，倒出壹些煮元宵的水，在鍋裏加入適量的糯米酒。
6、然後再用中火繼續煮壹遍，就可以把元宵放進碗裏吃了。
練習2:
1.在100克熟面條中加入500克白糖，加入綠肉絲、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花醬、豬油、香精等。，並將50克面粉打成糊狀，壹起倒入，搓成餡，拍緊成塊，再切成丁。
2.在籮筐裏放壹些糯米粉，將切好的丁泡在水裏，放在籮筐裏的糯米粉上，用手搖壹搖，讓糯米粉掛在吃剩的餡料上，多次搖成玻璃球大小的元宵。
3.鍋裏的水燒開後，把元宵放進鍋裏。當湯圓浮起時，加入白糖，將湯汁倒入已經準備好燒酒的酒壺中，將酒壺放在桌上，然後點燃壺中的酒。
練習3:
1，紅豆浸泡2小時煮熟；元宵用開水煮的時候，要用勺子慢慢推。
2.湯中翻元宵，以免粘鍋。煮好後，放入碗中。
3.再加壹鍋水煮沸沖泡，煮沸時再加入桂花糖、紅豆、元宵。
4.吃完後關火，冷卻後冷藏食用。加冰更好。