2.菠菜可以搭配雞翅,既能保證人體所需的蛋白質和礦物質需求。
3.菠菜可以搭配雞蛋,或者面條搭配菠菜面。
擴展數據:
需要註意的事項
1,豆腐
豆腐中含有大量的硫酸鈣、氯化鎂等。,但是菠菜也含有草酸。如果兩者結合,就會形成草酸鈣或草酸。這兩種沈澱物質不僅會影響人體對鈣的吸收,還會導致結石病。
2.黃瓜和牛奶
黃瓜中含有大量的維生素C分解酶,菠菜中含有維生素C,兩者結合會破壞菠菜中的維生素C。菠菜中含有大量草酸,易與牛奶中的鈣結合,形成不易沈澱,影響人體對鈣的吸收。
3.豬肝
豬肝含有大量的鐵和銅。當它與富含維生素C的菠菜結合時,金屬離子會氧化維生素C,從而失去其營養價值。大豆、蛋黃、動物肝臟都含有大量的鐵,不能與含草酸較多的菠菜同食,影響人體對鐵的吸收。
4.奶酪和蜂蜜
奶酪會含有壹些化學成分,會影響人體對鈣的吸收。另外,菠菜和蜂蜜不能壹起吃,引起心臟疼痛。
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