2、過敏的人不宜食用。食用菠蘿蜜仁可能會引起過敏反應，如皮膚潮紅、皮疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉和過敏性休克。壹般認為這與部分個體對菠蘿蛋白酶過敏有關。建議這類人吃菠蘿蜜核前先用鹽水泡壹下。如果出現過敏反應，可以采取對癥治療。
3.老人小孩少吃為好。菠蘿蜜籽吃多了容易上火，老人小孩少吃為好。
4.如果菠蘿蜜核發芽，口感會變差，煮熟後會變軟變嫩，此時不適合食用。
在吃菠蘿蜜之前，最好將黃色的果肉在淡鹽水中浸泡幾分鐘，這樣不僅可以減少過敏的發生，還可以使菠蘿蜜果肉更加新鮮。
還要註意的是，蜂蜜不要和菠蘿蜜壹起吃，菠蘿蜜的水分少，糖分多。如果和蜂蜜壹起食用，會相互反應產生壹些氣體，引起飽腹感、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉，嚴重時會導致死亡。
擴展數據:
菠蘿蜜雖然好吃，但是吃的時候要多註意，防止過敏。因此，在吃菠蘿蜜之前，最好將黃色的果肉在淡鹽水中浸泡幾分鐘，這樣不僅可以減少過敏的發生，還可以使菠蘿蜜果肉更加新鮮。
還要註意的是，蜂蜜不要和菠蘿蜜壹起吃，菠蘿蜜的水分少，糖分多。如果和蜂蜜壹起食用，會相互反應產生壹些氣體，引起飽腹感、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉，嚴重時會導致死亡。
人民網-如何選購菠蘿蜜？菠蘿蜜的營養價值