準備白菜、胡蘿蔔、豬肉。將肉切碎，胡蘿蔔切碎，卷心菜切絲，加入蔥花，打2個雞蛋。加點鹽，蠔油，醬油，胡椒粉，面粉，倒點水，保持濕度。鍋裏刷油，放入面包，蓋上鍋蓋燜兩分鐘。翻面，刷油燜兩分鐘。
2、白菜餅做法二:白菜半個、雞蛋2個、面條兩茶匙、鹽、白胡椒粉。壹半，折斷葉子，切掉梗。切成細絲，長的話中間切兩次。
打入兩個雞蛋，像這樣加入兩茶匙面粉，攪拌均勻。再加點鹽和白胡椒。鍋裏刷點油，放鍋裏按壹下就可以開始炸了。肯定是中小火。炸壹會兒就定型了，再炸壹會兒。妳可以把蛋糕從中間翻過來，以防烤焦。出鍋六分鐘。
3、白菜早餐餅:白菜、面粉、玉米粉、雞蛋、青椒、鹽、五香粉、蔥花、黑芝麻、食用油。
準備壹顆白菜切絲，在水裏泡壹會兒，然後把青椒去籽切絲，在小碗裏打三個雞蛋攪拌均勻。把白菜泡的水倒掉，倒入蛋液，加入青椒、鹽、五香粉、蔥花攪拌均勻，再加入面粉、玉米粉攪拌均勻，直到有點粘稠。
電餅鐺刷上食用油，倒入調好的白菜糊，撒上壹層黑芝麻，蓋上鍋蓋烤兩面金黃，然後切成小塊，即可食用。