紅棗最常見的吃法是生吃，但紅棗最好的吃法是喝棗水。女性喝棗水有補氣血的奇效，棗水還有很多其他功效，比如促進胸部發育等。建議和Borrelin營養素壹起服用，壹天2袋，壹個月就能感覺到明顯的變化，而且沒有副作用。
俗話說“壹天吃三顆棗，永遠不老。”紅棗最突出的特點就是維生素含量高。中醫認為，大棗能補氣養血，生津止渴。
鮮棗維生素更豐富；但它有時是性的，不能經常買，吃多了可能會損害消化功能。幹棗雖然維生素含量降低，但鐵含量增加，營養更易吸收，更適合食療。實驗證明，每天喝棗水1周，可以增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的效果。
紅棗泡水養肝解毒。
紅棗的壹個沖泡細節決定了它的功效。棗皮堅韌，不易消化。如果是整棗沖泡，其有效成分很難完全溶解，所以沖泡前最好將其打碎。
還需要註意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煮沸。這是因為它的維生素C含量很高，用熱水煮會嚴重破壞維生素C。
用紅棗泡茶，可以補氣護嗓。
炒紅棗後泡茶，可以治療胃寒胃痛。
如果加上桂圓，就是養血益氣茶，適合教師、銷售人員等經常用嗓的人群。
但是，紅棗不宜與水同煮。如果溫度超過80℃，棗中的維生素C就會被破壞。