第壹類:谷類土豆,包括谷類(包括水稻、小麥、玉米、小米、大麥、燕麥、蕎麥等。)和土豆(包括土豆、紅薯、木薯等。).因為雜豆(包括紅豆、蕓豆、綠豆、豌豆、蠶豆等。)通常都是整塊吃的狀態,它們經常作為主食材料,所以也放在這壹類。這類食物富含碳水化合物,是我們通常所說的主食。
第二類:蔬菜水果,富含維生素、礦物質、膳食纖維。
第三類:動物性食物,即畜、禽、魚、蛋、奶,能提供充足的蛋白質。
第四類:大豆(包括黃豆、黑豆、四季豆)和堅果,主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、B族維生素和維生素e。
第五類:純能量食品,如食用油、白糖等。
各種各樣的食物
對於6個月以下的嬰兒,除了母乳,沒有任何食物能滿足人體所需的能量和全部營養。因此,只有由多種食物組成的飲食才能滿足人體對能量和各種營養素的需求。食物的種類是按種類量化的。建議每天不重復的食物平均種類數達到12以上,每周25種以上,不包括食用油和調味品。
谷物、土豆、雜豆上述五類食物中每天12種食物、每周25種食物的分配方法:平均每天3種、每周至少5種;蔬菜水果:平均每天4種,每周至少10種;畜、禽、魚、蛋:每天3種,每周至少5種;牛奶、大豆和堅果:每天2種,每周至少5種。