西餐大致可以分為法國菜、英國菜、意大利菜、俄羅斯菜和美式菜。壹般西餐廳的壹些菜品如下:
1，法國菜:法國菜也比較註重吃半熟或者生吃，比如牛排，羊腿的特點是半熟嫩，海鮮生蠔也可以生吃，烤野鴨熟了就可以吃。法國菜的名菜有馬賽魚湯、鵝肝牛排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙夫羅雞、雞肝牛排等。
2.英式西餐:英式菜肴的名菜包括雞肉沙拉、蘇富麗烤蝦、土豆燉羊肉、烤羊鞍、冬季至日布丁、明治牛排等。
3.意大利晚餐:意大利美食的名菜有通心粉蔬菜湯、本地餛飩、芝士通心粉、肉末通心粉、披薩等。
4.美國菜:美國菜的名菜有烤火雞、橘子烤鴨、美式牛排、蘋果沙拉、糖汁煎餅等等。
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