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海蟹簡介

海洋蟹Portunusturuburculatus,俗稱Portunusturuburculatus和白蟹,屬於十足目甲殼綱Portunustura科,是我國沿海重要的經濟蟹類。其快速的生長和豐厚的育種利潤使其成為我國沿海地區重要的育種品種。梭子蟹通常在3-5米的海底生活繁殖,冬季洄遊到10-30米的深海,喜歡在沈積物底部打洞。其適應鹽度為16‰-35‰,水溫為4℃-34℃,PH值為7-9,最適鹽度為26‰-32‰,最適溫度為22℃-28℃。水質要求新鮮和高溶解氧。當環境不適應或脫殼不徹底時,有自切現象,腳被切下後可再生。

十足目梭子蟹亞目梭子蟹屬1種梭子蟹,又名麻黃,因頭和胸甲呈紡錘形,胃背部和心臟區有三個突出的疣突而得名。在印度-西太平洋已知有50多種梭子蟹,在中國沿海地區有17種。本種在中國,日本和韓國被發現。前側緣斜拱起,有9個尖齒,後緣末端有壹根刺。第四步(最後壹步)是用指關節劃水,這是壹個遊泳的腳。雄性腹部呈長江三角洲形狀,雌性成蟲腹部近圓形。

海蟹棲息在近岸水深7 ~ 100米的軟泥、巖石下的沙泥或水生植物中。潮間帶低潮線上也可獲得少量小型或中型個體。它們通常用前三雙足的指尖在海底緩慢爬行,用遊動的腳遊動,或側身前進或側身後退。遇到敵人時,向上舉起大螯自衛或攻擊對手,或用遊動的腳掌末端挖沙,直立潛入水底。它們有夜間覓食的習性,有明顯的趨光性,能被燈光困住。