應該是前者味道更好,但也要看個人口味。
秋月梨和豐水梨的區別
風水梨果皮黃褐色,表皮光滑。套袋梨壹般呈淡黃色,顆粒較少,果形凹凸,含水量大,甜度低,果肉粗糙。
秋月梨果皮粗糙,果形圓潤美觀,土黃色,果皮斑點大,皮薄,水分充足,甜度高,可達12-14。果肉細膩化渣,核小清香爽口,石細胞少,食用率95%。秋梨壹直是袋裝生長,不打農藥,不打蠟,更綠色健康。
立秋後買梨,大的還是小的?記住三招,得到的梨又脆又甜。
首先,天生成熟?秋月梨果柄褐色,梨柄細長光滑,果實成袋生長。沒有催熟,噴灑或打蠟,水果呈現溫暖的土黃色。如果梨皮長的沒有包,顏色又黑又硬,就選那種土黃色的,看起來特別薄。
其次,要看梨子表面有沒有凸起。因為這種梨比較脆,磕碰後很難保存,磕碰會慢慢腐爛。所以要選擇皮膚沒有磕碰的,當然也要小心處理。
看肚臍。肚臍越深,梨的味道越甜。盡量選擇看起來圓的。秋月梨的大小不影響梨的味道。可以根據家庭習慣選擇合適的尺寸。
最後,如果可以品嘗的話,建議品嘗水果。真正的秋月梨小而無渣,果肉細膩,汁多,甜度高,非常好吃。