倒茶的時候應該在與會人員的右後方倒茶，在拿近之前，應該先提示壹下，如“為您奉茶”，以免他突然向後轉身，碰翻茶杯。
如是女士奉茶，杯子的拿法應該是右上左下，即右手握著杯子的二分之壹處，左手托著杯子底部;如果是男士奉茶，則雙手水平拱握著杯子的二分之壹處，將其擺放在飲水者右手前方的5~10厘米處，對於有柄的則將其轉至右側， 便於取放。
無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿。如果是單個客人的話，我們壹般是在客人的左後方奉茶，杯耳朝向客人右手邊，便於客人握住，需遞到客人的手中。另外需要註意：倒茶時要先給坐在上座的重要賓客倒，然後按順序給其他賓客倒;及時續水，不要見到杯底再續水。
擴展資料：
茶文化是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統壹，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。
茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等壹系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。
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