眾所周知，魷魚幹是鮮幹，這樣可以保存很久。但是想吃的時候要註意先泡壹下再煮。那麽，魷魚幹怎麽做才好吃呢？下面蘋果綠色天然保健專家就來介紹壹下魷魚幹的吃法，大家可以根據自己的口味選擇自己喜歡的吃法。
爆炒魷魚幹:因為魷魚幹比較硬，所以在煮之前要提前泡壹下，然後再煮。所需材料有豆腐幹50克，芹菜50克，五花肉30克，魷魚幹20克，香蔥10克，蒜片10克，辣椒10克，醬油30克。方法很簡單。先將五花肉、魷魚幹切絲，再將香蔥、芹菜洗凈切段。然後炒鍋放油，燒熱，倒入蒜片，翻炒，放入五花肉絲、辣椒絲、豆腐幹、魷魚幹，翻炒至菜變色，炒鍋加入醬油、糖、胡椒粉、香油。魷魚幹有降低體內膽固醇，增加膽固醇的好處。
魷魚絲紅燒肉:將魷魚絲用水浸泡，然後將豬肉切塊浸泡在水中10分鐘，瀝幹，起鍋，放入油，放入豬肉和姜，炒至豬肉微微吐油，放入泡好的魷魚，加入黃酒、生抽、老抽和可樂，可樂淹沒大部分原料，放入八角和桂皮燉65438+。魷魚幹具有預防膽結石、提高記憶力、預防老年癡呆癥的功效。魷魚幹對容易患心血管疾病的人也很有幫助。