首先，燉燕窩最好的方法是將燕窩放入水中燉，然後加入冰糖或牛奶調味。最好用純凈水和過濾水燉燕窩，不要用礦泉水或自來水。燉的燕窩可以用不銹鋼鍋，只要能在水裏燉就行，陶瓷燉品也可以。但燉之前，燕窩壹定要泡透，待其膨脹起泡後，用清水註入帶邊的白瓷盤中，將燕窩輕輕撈出，放入盤中(由於燕窩和盤子都是白色的，容易發現毛發等雜質，燕子的毛發、雜質、變質部分用尖鎬剔除。壹定要選擇幹凈輕便的操作，不要弄亂造型，弄斷燕窩絲。洗凈後用冷水洗凈，放入湯中用文火慢燉，再加入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋。其實很簡單。放在水裏燉著吃就行了。當然，不加任何東西，是無味的，不是很好吃。所以燉好後放冰糖或者水果和果汁壹起。燕窩是非常珍貴的滋補品，壹定要掌握好合適的用量。正常情況下，成人每天服用5-6克，兒童使用量是成人的壹半，每個燕窩大約5-6克，是用量的兩倍。第壹次吃燕窩的人，建議第壹個月每天早晚空腹吃，會有明顯的效果。之後，妳可以隔天服用。妳要註意循序漸進的吃。短期內妳不應該吃太多。我們應該經常吃少量的燕窩，並堅持下去。要經常服用少量的純品質燕窩，持之以恒，壹定會有效果。燕窩可以美容養顏，提高免疫力。同仁堂和福臨門的燕窩口碑都不錯，其中福臨門最實惠。
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