材料準備:葡萄和冰糖,器皿和玻璃瓶,適當的紗布等。
1,買回來的葡萄甜度比較好,放在盆裏,在水裏泡兩個小時。葡萄表面的白色東西是膨松劑,不要擦掉。
2、泡好的葡萄可以拿出來,壹些掉落的葡萄直接處理掉,留下新鮮的葡萄釀酒。
3.摘下葡萄,放在幹凈的布上,這樣可以很快晾幹。
4.當葡萄風幹後,準備壹個更大的容器,玻璃瓶和冰糖。
5.戴上壹次性手套,把剛加工好的葡萄碾碎。
6、壹層葡萄碎壹層冰糖,如此循環。
7.放在瓶子裏的時候註意留個空隙。如果太滿,它發酵產生的氣體就釋放不出來。不僅不可能做出好酒,還可能讓酒瓶爆炸。
8.裝好後,可以用保鮮膜蓋住嘴。
9.如果蓋子沒有擰得太緊,可以放在陰涼的地方20天,讓它發酵出好喝的酒。
10和20天後,就可以把葡萄汁和殘渣倒掉了。用開水燙過涼的盆更幹凈安全。將紗布放在敞口的玻璃器皿上,稍後過濾葡萄汁。
11,紗布過濾速度會比較慢,需要耐心等待。
12.事實上,過濾後的葡萄汁可以聞到濃郁的酒香。這種情況下需要放置10天,過濾。
13,準備壹些幹凈消毒的玻璃瓶,將過濾後的葡萄汁裝入瓶中,就可以喝到美味可口的葡萄汁了。