請人吃飯有哪些好吃又好吃又簡單又比較有面子的家常菜？

孜然羊肉食物:羊肉、小蔥0.5根、香蔥0.5根、蒜泥、小辣椒、生抽適量、老抽適量、糖少許、辣椒面、五香粉、鹽。提前準備涮羊肉，小蔥切絲壹大半，小蔥切片壹根，蒜泥和小辣椒少許。2.待鍋涼後，先放蒜泥和蔥，炒好後再放羊肉。3.羊肉炒之前要解凍，不然水分會多。素食炒蘑菇食物:蘑菇、辣椒、生菜、大蒜、食用調和油、鹽做法1。將材料辣椒和生菜切好備用。2.把容易上火的大蒜做好炒，倒入食用調和油炒香，倒入幹凈的香菇炒香。

香辣烤魚塊美食:500克中心區大清魚。油，鹽，糖，米酒，醬油大王，醬油第壹，姜，蔥，蒜，白胡椒，醋，老幹媽油辣椒醬:1。油炸小魚去皮洗凈晾幹，在魚段上切兩次，用鹽和米酒腌制10min。2.使用廚房用紙。

排骨燒素雞的做法1。排骨洗凈，切成條狀。大蒜去皮，切塊。將切好2塊的排骨放入冷水鍋中，用熱水煮2分鐘，然後撈出。用清水洗去肉表面的泡沫，瀝幹水分。胡蘿蔔切片，生菜切條。2、鍋中放油，中小火八角、胡蘿蔔、生菜炒香(30秒左右)，放入蔥片、姜片、蒜再次炒1分鐘。3、再放入排骨，倒入米酒文火，將鍋煎至排骨表面微黃，放入切成小塊的素雞，水適當瀝幹至菜以外。4.肉燉1小時左右後，打開瓶蓋，加鹽，變成大眾化的果汁。