薺菜孕婦不能吃。
薺菜是營養價值很高的山野菜,懷孕的女性吃薺菜能夠幫助子宮收縮,如果吃的薺菜比較多,還可能會導致胎兒流產,在孕晚期服用薺菜還可能會導致早產,所以在懷孕的時候是不可以吃薺菜的,以免對胎兒的生長健康造成影響。
懷孕以後要註意營養物質的攝入,多吃蔬菜和水果,多攝入優質蛋白,對體內胎兒的生長發育有很大的幫助。確診懷孕以後,任何能夠引起或誘發宮縮的食物都不建議食用,如果要吃薺菜可以等生產後,對產婦和及小孩不會產生影響,但要適量的吃,避免過多攝入引起胃腸不適。
薺菜介紹
薺菜是野菜中的珍品,以其嫩莖葉作蔬菜食用,其味清香鮮美,含有多種氨基酸,其中谷氨酸的作用和味精相同。薺菜吃法也很多,葷素烹調均可,如清炒、煮湯、涼拌。每100克薺菜鮮莖葉含蛋白質2.9克,脂肪0.4克,粗纖維2.2克,糖類4.3克,胡蘿蔔素1.77毫克,0.06毫克維生素B1等。
薺生長在山坡、田邊及路旁。薺屬耐寒蔬菜,喜冷涼濕潤的氣候,種子發芽適溫為20至25℃,生長適溫為12至20℃。氣溫低於10℃,高於22℃時,生長緩慢,濕度高,品質差。薺對土壤要求不嚴,但是肥沃疏松的土壤能使其生長旺盛,葉片肥嫩,品質好,對土壤ph值要求為中性或微酸性。