首先大家在購買，到鳳梨之後，先把新鮮的鳳梨把皮削掉，在削皮的時候，大家可以選擇刮刀進行刮掉，並且在削皮的過程中壹定要註意安全，因為鳳梨的皮是比較厚的，所以大家在削的時候會有壹定的難度。
二、去刺
鳳梨上面是會有壹定肉刺存在的，大家在處理如此的時候可以選擇壹些專業的工具，如果家裏沒有專業工具的話，需要大家用刀子壹點壹點的去除掉，如果不把刺去掉的話，會影響到大家的口感。
三、切片
再把肉刺和皮處理幹凈之後，大家需要把鳳梨給切成片狀，切成片狀，是為了在下面的步驟比較容易處理，切成片狀之後，比較容易被鹽水浸泡，這樣能夠讓菠蘿更加甜美。
四、用鹽水浸泡
在上述的步驟處理好之後，大家需要用到的就是鹽水處理了，使用鹽水處理菠蘿是為了破壞菠蘿裏面的蛋白酶，這樣是為了避免過敏原的存在，並且有的菠蘿可能會比較酸澀，是用鹽水浸泡之後，會增強菠蘿的口感。
在經過上面步驟的介紹之後，想必大家也都已經了解了鳳梨怎麽吃了。鳳梨中的營養成分是非常高的，鳳梨中含有豐富的糖和粗纖維，維生素和無機鹽，還具有很多有利於人體的功效，所以大家在平時可以多吃壹些鳳梨來補充身體中的營養物質