1，不銹鋼內膽
不銹鋼內膽是電飯煲中最常見的材料之壹。它安全、耐用、易清洗，因此受到消費者的青睞。而且不銹鋼內膽可以避免非金屬材料對食物的影響。但需要註意的是，如果不銹鋼內膽使用時間較長，內膽表面可能會出現劃痕，影響美觀。
2、陶瓷內膽
陶瓷襯裏是壹種相對較新的材料。它具有無鉛、無鎘、易清洗的優點。而且，煮出來的米飯味道更鮮美。然而，陶瓷襯裏也存在壹些問題。壹方面，陶瓷內膽易碎，容易破碎；另壹方面，陶瓷襯裏不太耐磨，使用壽命短。
電飯煲選購指南
容量:電飯煲的容量要根據家庭人數和烹飪需求來確定。如果是壹個人或者兩個人用，3L或者4L的容量可能就夠了。對於三口之家來說，4L到6L的容量可能更合適。如果需要給更多的人做飯，或者經常煲湯、煮粥，那麽6L以上的容量可能更合適。
烹飪功能:電飯煲的功能也是選購時要考慮的因素。有些電飯煲可能有多種功能，比如煮飯、蒸菜、煲湯、煮粥等等。購買時可以根據自己的需求和烹飪習慣來選擇。
能效等級:能效等級是衡量電飯煲能效表現的重要指標。選擇能效高的電飯煲，可以節能省電。