油麥菜叫什麽？
油茶是壹種常見的食用蔬菜，屬於菊科壹、二年生草本植物。油茶屬於春季蔬菜。溫度控制好的話，夏天可以上市，秋天稍晚，冬天大部分都是大棚種植，所以壹年四季不斷上市。
油麥菜又叫油浸生菜、香水生菜，當地叫生菜，俗稱日本麥菜。其他地區叫它們:油麥菜在四川也叫鳳尾；廈門壹帶叫竹筍；河南、湖北等地區稱為豆瓣；有些地方也稱之為苦菜。
生菜看起來像什麽？
優麥菜和萵筍有些相似，但采摘後優麥菜看起來細長垂直，基部白色，葉和心綠色，葉後有少量葉脈褶皺。
油麥菜生長在哪裏？
優麥菜是從國外引進的。由於適應性強，優麥菜在華南和華北均有種植。它喜歡陽光，發芽溫度需要在10度以上。長大後，溫度達到30度也不會枯萎。
油麥菜的功效和作用
油麥菜可以洗幹凈，可以生吃，也可以煮熟吃。油麥菜含有大量的維生素、纖維、抗氧化酸等物質，能提高人體內膽固醇的轉化，中和胃酸。如果壹天吃三次，也有利尿作用。