材料包括谷朊粉、溫水、酵母、大棗。
制造工藝
1.將酵母用溫水融化，將酵母水加入中筋面粉中，然後加入適量的水，制成薄面團。
2.烤箱放壹碗熱水，點擊發酵功能，設定溫度30分鐘，等到面團發酵到兩倍大小，這樣面條會很蓬松，口感也會很好。
3.取出面團，加入面粉揉至不粘手，用搟面杖搟成大餅。
4.取壹部分面團，揉成條狀，然後用筷子在中間按壹個記號。然後按照壓痕對折，捏緊，再向兩邊拉伸。
5.然後轉動拉伸的，兩邊按反方向盤做出壹個S形。用筷子把上下夾在壹起，這樣才能做出花的圖案。
6.把這個放在面包邊上，根據大小做幾個花，放在面包上。
7.成品花面中間加壹顆紅棗，中間做壹個稍大的花形面團，然後放紅棗。
8.蒸鍋加水，鋪上濕籠布，將棗糕放進去蒸半小時。棗糕發起來後可以把火調成中火，這樣蒸十幾分鐘就熟了。建議吃的時候切開吃。
烹飪技巧
1.面團發酵時，可以放在屋內最暖和的地方發酵，不壹定要放在發酵機裏。
2.我們不能直接在太陽下曬幹面團。妳可以這樣把面團蓋起來，放在太陽下發酵。
3.發酵時要發酵到兩倍大小，使面團呈蜂窩狀。