我喜歡吃土豆有兩個原因。首先，我真的很喜歡吃土豆。第二，土豆便宜，是我們窮屌絲吃得起的壹種便宜食物。土豆讓人覺得是壹種萬能食材，可以用來紅燒，涼拌，炒絲，幹鍋，火鍋。在土豆的眾多吃法中，青椒薯片是我的最愛。
青椒土豆片
準備材料:土豆2個，青椒3個，花椒粒壹把，醬油適量，大蒜幾瓣，食用油適量，鹽少量，雞精少量，孜然粉少量。
烹飪過程:
1.先把土豆洗幹凈，然後切好，切成片，放在盆裏洗澱粉。2.青椒洗凈，去籽，切塊。將大蒜剁成粉末。3.鍋裏燒熱油，放入花椒粒和蒜末翻炒，再放入薯片翻炒幾下。4.當土豆塊碎了，在壹個鋒利的鍋裏攪拌青椒。5.加入適量醬油、少量鹽和少量雞精，攪拌均勻，加入少量孜然粉，攪拌均勻，出鍋。這個青椒薯片我們不放小米，不放辣，不放醋。主要是家裏孩子想吃土豆，喜歡吃。而且喜歡吃的朋友，放壹些，味道會更豐富。也可以放壹些蔥花。如果覺得不夠油，還可以加點瘦肉片、五花肉之類的肉壹起煮，會更美味。？