1，油燜大蝦
先將大蝦開膛去蝦線，再將姜絲和大蝦放入熱油中煸炒，加入糖、鹽、番茄醬等調料，加蓋煨制，最後翻炒均勻即可。
2.香辣蝦
海白蝦開背，炒香花椒和幹辣椒，加入姜蒜片，泡椒等。然後翻炒。最後加入大蝦翻炒，調味後即可食用。
3.清蒸大蝦
大蝦清洗幹凈，加入蔥姜絲、料酒等調料，入鍋蒸熟後蘸醬油食用。
4.蒜蓉粉絲蒸大蝦
將大蝦放在泡好的粉條上，撒上蒜、鹽、料酒等調料，入鍋蒸熟。
5.油燜大蝦
將大蝦炒至變色，加入蔥、姜、蒜、醬油、糖、料酒等調料，加水煮沸，收汁。
6.幹炸大蝦
將大蝦裹上面糊，放入熱油中炸至金黃酥脆，取出後撒上鹽、胡椒等香料。
7.番茄醬蝦
將大蝦炸至酥脆，另起鍋翻炒番茄醬，加入糖、鹽等調料，最後倒入大蝦翻炒均勻。
8.芝士焗大蝦
將切好的奶酪撒在蝦背上，放入烤箱烘烤，直到奶酪融化變成金黃色。
9.香辣炸蝦
用麻辣火鍋底料炒大蝦，加入青椒、洋蔥等配菜炒至熟。
10，蔥油大蝦
大蝦洗凈，放入蔥油中炸熟，撒上蔥花、鹽等調料。