湘西土鱉鴨來自哪裏？

湘西土匪鴨(湘菜)特點:風味獨特，鮮、鹹、辣。材料:1田鴨、魔芋、豆腐、鹽、雞精、料酒、麻辣少女醬、花椒、姜、蔥。制法:(1)將鴨子去毛、去內臟，切塊，將魔芋、豆腐切成1 cm見方的條狀，加水煮熟。(2)鍋置火上，放油，放入蔥姜爆香，放入鴨塊，小火煸炒8至10分鐘，放入高湯，大火煮5分鐘左右，放入鹽、料酒、麻辣少女醬、花椒，小火燉至鴨塊軟爛，放入魔芋碎、豆腐，燉熟。湘西土匪鴨的由來從前，有壹個張的聰明女人，廚藝很好，在村舍路邊開了壹家小飯館。由於土地和人員短缺，生意勉強維持。偏偏他們養的壹群鴨子不爭氣，兇狠霸道，糟蹋莊稼。就是沒下好蛋，害得張天天跑來用竹竿罵:“妳們這些該死的鴨子跟土匪似的！”最後，壹怒之下的張決定把那些沒下好蛋的鴨子都殺了，壹只只煮熟。當所有的鴨子都被殺死吃掉後，他關閉了商店，轉而做其他生意。誰知烏雲背後總有壹線光明，也許是因為那些野鴨特別的嬌嫩鮮嫩，再加上張的廚藝，她煮出來的鴨子鮮嫩可口，引得食客聞之色變。然而，當壹位食客問她這道菜叫什麽時，她氣得隨口說了壹句:“什麽菜？土匪鴨！”沒想到，這麽壹叫，從此“土匪鴨”遠近聞名，餐館更是人頭攢動。