材料準備:南瓜、胡蘿蔔、絲清潔劑、鹽、黑木耳、雞蛋、醬油、蠔油、香油、食用油、搟面杖等。
1.取壹個南瓜和壹個胡蘿蔔，清洗幹凈，將南瓜對半切開，然後切成四塊，不用去皮，然後直接用絲綢清潔器擦成細絲。
2.將南瓜和胡蘿蔔放入鍋中，加入適量鹽腌制20分鐘。
3.腌制20分鐘後，將鹽水倒掉，然後用手將南瓜和胡蘿蔔中剩余的水分擠出。
4.取幾顆黑木耳，清洗幹凈，用溫水浸泡。
5.取壹個碗，打入2個雞蛋，加入適量的鹽，用筷子打散蛋液，放入鍋中煎熟，然後關火晾涼。
6.將南瓜絲、胡蘿蔔絲和黑木耳壹起放在案板上，用刀切成片。
7.然後放入鍋中，加入炒雞蛋，加入適量的鹽、醬油、蠔油、香油、食用油，攪拌均勻！
8.把事先發好的面拿出來，揉壹揉，把面排幹，先揉成長條，再搗成大小均勻的面條。
9.然後用搟面杖搟成中間厚外圍薄的面團。
10，取壹片面團捧在手裏，加入適量的菜餡，拿起面團，搓成圈，包好菜餡。
11.在蒸籠中加入適量清水，在蒸籠上鋪壹層濕屜布，或者在包子下面墊壹片玉米葉，將包子放入蒸籠中，蓋上鍋蓋，醒發15分鐘，然後大火蒸，再蒸15 ~ 65438。