秘魯是瑪卡的發源地。瑪卡的吃法最初是從秘魯傳過來的。基本上無非就是切片煮，直接嚼碎磨成粉。但是通過不斷的改進，瑪卡的吃法越來越多，現在已經有了用瑪卡煲湯，用瑪卡泡酒，做甜品的方法。但是吃法那麽多，怎麽吃瑪咖最好？
瑪咖怎麽吃最好？
1，瑪卡泡泡酒
在中國的文化中，用白酒浸泡藥材是最常用的方法。瑪咖泡酒基本上是中國最流行最常用的做法。用壹個玻璃器皿，加入瑪咖，再倒入足夠壹到兩個月的白酒，讓瑪咖的營養成分浸透，融入酒中。每天喝壹小杯就好。
2、瑪咖泡水
瑪卡泡水也是很常見的方式。瑪咖本身就很辣，中國人相當難以下咽。用瑪咖泡水會很好的沖淡這種辣味。但是，這種方法對瑪卡是極大的浪費。瑪咖的營養成分很難泡在水裏，只能泡到極小壹部分。所以瑪咖泡水的效果是最差的。
3.瑪咖湯
馬卡湯也是壹種很常見的方法，尤其是在廣東。用瑪咖做湯，取25G左右瑪咖備用。湯做好了，加入瑪咖，小火燉5分鐘。其實用瑪咖煲湯並不是壹個很好的方法，因為高溫容易破壞瑪咖的營養成分，而且瑪咖加到湯裏的量很少，真正能融入湯裏的營養成分很少，很難體現瑪咖的功效。
4、瑪咖泡蜂蜜水
將瑪咖磨成粉，加入浸泡過的蜂蜜水中攪拌均勻。喝了它。但是這種吃法效果也比較差，吸收率不好。