1，油炸花生米:油炸花生米是最常見的吃法之壹。將花生200克放入鍋中，小火慢炒，期間不斷攪拌，避免花生糊。花生變脆後，再用大火翻炒幾下，加入適量的鹽或五香粉提味，最後出鍋裝盤。
2.糖醋花生:糖醋花生是壹種酥脆、酸甜的小吃。將花生400克放入熱鍋中翻炒，變脆後取出備用。然後在鍋中加入適量的白糖和醋，燒開後倒入炒好的花生中，快速攪拌均勻。花生均勻的裹上糖醋汁後，出鍋晾涼。
3.花生醬:花生醬是壹種非常受歡迎的甜點。將200克花生用清水浸泡壹段時間，然後用水煮熟。然後將煮熟的花生放入攪拌機中，加入適量的糖和水，攪拌成糊狀。最後將花生糊倒入小碗中，可以加入壹些蜂蜜和碎堅果作為裝飾。
花生的選購技巧
1，檢查外觀:外觀完整是指花生沒有破損、開裂、變形。鮮艷的顏色表明花生是新鮮的，沒有經過過度加工或暴露在過多的陽光下。另外，註意觀察花生表面是否有明顯的黴變或色斑，這些都是花生質量不好的表現。
2、花生的氣味:正常的花生應該有香味，沒有異味或發黴的味道。花生的氣味可以幫助我們判斷它是否新鮮和無味。
3.品牌口碑:購買知名品牌或認證產品的花生，可以最大程度的保證其質量和食品安全。這些品牌通常有嚴格的質量控制體系，可以確保花生符合衛生標準，並提供相關的質量保證。