步驟:1。排骨剁碎(為了省事，我在超市切的)，冬瓜切塊，姜去皮。
2.將電飯鍋用水燒開，將排骨放入水中，然後倒掉水，加水燒開。
3.將排骨、冬瓜、生姜放入鍋中，蓋上鍋蓋，煮半小時。
4、撒上適量的鹽，就可以吃了！
註意:不能中途加冷水，否則排骨會硬，不好吃。
蛤蜊冬瓜排骨湯
材料:蛤蜊300克、排骨300克、冬瓜300克、姜絲1湯匙。
輔料:鹽2茶匙。
做法:1。將文蛤用淡鹽水浸泡，吐出沈澱物，洗凈撈起。
2.冬瓜去皮去籽，洗凈切塊；將排骨放入沸水中焯壹下，去除腥味，撈起。
3.鍋中加入8碗水，先將排骨煮開，然後小火燉20分鐘左右，再放入冬瓜和姜絲。
4.再燉20-30分鐘，至排骨熟，冬瓜變軟，放入蛤蜊，中火煮至蛤蜊張開，再加鹽調味，關火。
TTIPS: 1。蛤蜊冬瓜具有清心養肝，改善肝氣，通暢造血，防止肝斑和黑變病，明顯美白皮膚，明目明目的功效。
2.冬瓜性涼味甘，能清熱解毒、利水消腫、止渴除煩，對痰積、痤瘡腫痛、口渴易怒、痔瘡便血、腳氣水腫、小便不利、暑熱有效。
3.文蛤性寒鹹，能利尿化痰、止渴化瘀、滋潤五臟、增進食欲、促進肝經血液循環、改善月經失調。
特點:美白肌膚，預防黑斑雀斑，清熱祛痘，清肝解毒，利尿消腫，明目。