什麽樣的人適合幹紅幹白？

1.喝紅酒基本沒有什麽特別的好處，但是有助於擴張血管。很多人誤以為喝酒對心臟有好處，但要適度。如果很大，對心臟非常不好，會導致酒精性心肌炎。但我要提醒妳，酒對大腦、肝臟、胰腺絕對不好，所以用酒保護心臟是個餿主意，但真的能降低。因為紅酒中的抗氧化劑可以防止膽固醇氧化和動脈硬化，當體內的血小板遇到這些硬塊時，就會認為這是受傷的區域，引起凝血反應。這個過程會在血管中形成很大的堵塞，使人中風或心肌梗塞。所以多運動，不暴飲暴食，蔬菜水果均衡，對身體最有利。

2.從葡萄酒的營養價值來看，幹紅中含有的維生素B、核黃素、煙酸、泛酸、苯甲酸的比例高於幹白。從賞味期來看，由於幹白是只用果汁釀造的，單寧含量相對較低，而幹紅是用果皮、果肉、果汁壹起釀造的，單寧含量相對較高，所以壹般來說，幹紅比幹白更穩定，賞味期更長。

從飲用時溫度的影響來看，幹紅也更具有可操作性。根據實踐經驗，我們都知道，在16到18攝氏度的溫度下品嘗紅酒可以獲得最佳的效果。至於幹白，最好是在涼爽的狀態下品嘗，也就是8到10攝氏度，這個時候可以更好地品嘗它的風味。

兩者對比，優劣壹目了然。從葡萄酒的鑒賞來看，葡萄酒的顏色也是可能導致其受青睞與否的因素之壹。無論如何，紅色的視覺享受與幾乎無色的幹白相差甚遠。其實感官愉悅對於用味覺取悅人的酒來說是非常重要的。