1.材料:低筋面粉60克，糖50克，食用油40克，牛奶40克，雞蛋3個。
2.所需材料:低筋面粉(蛋糕粉)60g，食用油40g，牛奶40g，糖50g，雞蛋3個。
3.蛋黃和蛋清是分開的。
4.加入16克糖，攪拌均勻。
5.倒入牛奶，攪拌均勻。
6.倒入食用油，攪拌均勻。
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1.材料:低筋面粉60克，糖50克，食用油40克，牛奶40克，雞蛋3個。
2.所需材料:低筋面粉(蛋糕粉)60g，食用油40g，牛奶40g，糖50g，雞蛋3個。
3.蛋黃和蛋清是分開的。
4.加入16克糖，攪拌均勻。
5.倒入牛奶，攪拌均勻。
6.倒入食用油，攪拌均勻。
7.用粉篩將面粉篩入蛋黃糊中三次。很容易攪拌，也不會有粉屑。
8.不要只攪拌，還要壓面糊，防止面粉結塊。攪拌直到面糊沒有顆粒。
9.用打蛋器抗打蛋清壹分鐘(可以滴幾滴檸檬汁和白醋，這樣更容易打發掉，去除雞蛋的腥味)。
10，高擋加16克白糖繼續殺3分鐘。
11.倒入剩余的糖，繼續發8分鐘左右，直到打蛋器擡起尖角，像充滿氣體的氣泡。
12、取1/3蛋清奶油放入蛋黃糊鍋中，用攪拌刀攪拌均勻。
13.將攪拌好的蛋黃糊全部倒入蛋清奶油盤中，繼續攪拌至光滑細膩無顆粒。放入6寸蛋糕模中，在桌上輕輕壹咬，將蛋糕糊中的大氣泡抖出。
14.將去掉底蓋的6寸蛋糕模放入面包機(取出面包桶)，蓋上蓋子，將面包機的烘焙功能時間設置為23到50分鐘，預熱15分鐘。
15.停下面包機，把蛋糕放上去。
16.蓋上烤面包機，按下暫停鍵，烤面包機會繼續工作。節目結束，把蛋糕倒著拿出來。
17，脫模前完全冷卻。