榨菠菜汁需要4個步驟。
材料
菠菜、鹽
做法步驟
1、菠菜洗凈，過開水（水中放鹽）然後放入菠菜過水，快速夾起放入冷水中降溫（這樣可確保即除去了草酸，又能保證菠菜的顏色）
2、將過了水的菠菜放入榨汁機中開始榨汁。
3、將榨好的菠菜汁，用濾網進行過濾。
4、去掉濾渣，壹杯菠菜汁就做好。
註意事項：
1、菠菜洗凈後需用開水稍焯壹會以去掉草酸，然後才可進行榨汁步驟。
2、菠菜，直接榨汁。想要出彩的顏色，必須要用榨汁機，而非需要加水的那種攪拌機。壹旦加了水，稀釋了蔬菜汁的濃度，榨出來的顏色自然就淺了。
：壹款適合上班族人群喝的營養果蔬汁，營養健康，制作簡單。
材料
蘋果半個、胡蘿蔔半根、菠菜1小把、芹菜1根（三人份）。
做法
1、蘋果洗凈去皮、去核，胡蘿蔔洗凈，切成小條；
2、菠菜焯熟後切段；
3、芹菜洗凈切段；
4、依次放入榨汁機榨汁，最後加入壹小匙蜂蜜調味。
蘋果有保護心臟的功能，芹菜是降壓降脂高手，胡蘿蔔素對眼睛大有益處，菠菜是身體的清潔大師，營養豐富的果蔬們通力合作，能迅速補充壹天的精力和體力的損耗。
人民網-科普要聞：上班族宜每天喝壹杯蘋果菠菜汁