韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋需要的材料
主料是韭菜、雞蛋、鹽、植物油。
韭菜炒雞蛋的做法
1.韭菜洗凈，切成長段；把雞蛋打到碗裏，打勻。
2.鍋中倒入油至六成熟，倒入蛋液，翻炒至小疙瘩。
3.鍋裏燒熱油，放入韭菜，大火翻炒，加鹽，雞蛋快熟時倒入，翻炒幾下。
韭菜炒雞蛋的功效與作用
韭菜炒雞蛋，這道菜雖然很普通，做起來也很簡單，但卻是我們老百姓餐桌上出鏡率很高的菜之壹。韭菜不僅是常見的蔬菜，還有藥用價值。除了降血脂外，還具有突出的溫補肝腎的作用。蛋白質，脂肪，碳水化合物，多種維生素。雞蛋補充人體所需的蛋白質和氨基酸，還有健腦益智的作用。這道菜是常見的家常菜，具有潤腸通便、增進食欲的作用。對於經常便秘的人來說是不錯的選擇，還能補腎壯陽。是男性很好的食療滋補方法。
韭菜炒雞蛋的做法大家都學過。食材也是精挑細選，富含蛋白質和營養成分，促進食欲，潤腸通便，補腎壯陽，減少疾病的發生，適合中老年人和男性，營養價值高。