煮熟的榴蓮仁吃起來有點像栗子，營養價值很好。榴蓮仁最好的吃法是做湯。太陽下煮出來的湯又甜又香，民間常用它來燉雞。兩者相結合，不僅口味更獨特，而且營養更豐富，老人小孩都可以放心食用。
榴蓮仁最完美的吃法就是剝掉外層的硬皮。這種榴蓮仁的吃法來自印度。先將吃剩的榴蓮仁放入鍋中，加入清水蓋住榴蓮仁，中火煮20分鐘後取出，用冷水浸泡至不燙手，再將榴蓮仁的硬皮逐壹剝去，只留下榴蓮仁的果仁。
去皮的堅果可以直接水煮或水煮後食用，也可以在烹飪時壹起放入湯中。吃起來像吃栗子或者芋頭。暫時不能吃的榴蓮堅果可以曬幹。幹堅果可以保存很長時間，需要時可以取出。
榴蓮種子能長出榴蓮嗎？
榴蓮種子可以種植，壹般在春季的4月或秋季的9月。種植時，首先要選擇健康的種子，然後在疏松肥沃的土壤中種植榴蓮種子。
我們可以先把吃剩的榴蓮仁收集起來，用清水清洗幹凈，然後用清水浸泡。浸泡的時候，我們不需要把果仁的皮剝掉。只要溫度合適，壹般第二天就能看到皮膚有開裂的跡象，隱約能看到乳白色的果仁出來。
然後，選好合適的花盆後，放入8-10 cm的土(在選土方面，可以選擇池塘泥或者南方的紅壤)，然後將芽點插入土中，蓋上1 cm的薄土。