有哪些適合冬天吃的零食?
首先,烤豬蹄
烤豬蹄選材考究獨特,秘制食材提前腌制入味,精煉油純正。它由選材、醬料鹵制、提前準備調料、調味粉和加工後的火鍋底料、加工等加工工藝組成。
第二,章魚丸
章魚丸在中國很有聲望,在國內壹二線城市掀起了壹股旋風般的“章魚丸”特色美食風潮。章魚小丸子的關鍵配料有:魚膏粉、墨魚、魚露、沙拉醬、芥末、魚片、紫菜等。制作章魚丸的關鍵設備是:章魚丸燒烤盒。
第三,烤羊排
烤羊排是典型的西北風味食品。它的名字能體現出西北人特有的粗獷和豪邁。如今,這壹大西北美食特色早已為全國所有人所喜愛,全國各大城市都能看到它的影子。
四、土家醬餅
土家醬煎餅的特點是香、甜、辣、脆。香中帶香,綿中帶甜,辣而不燥,外酥裏嫩。
五、油炸燒烤
油炸燒烤是將食物裹上酥糊粉,用冷水調成酥脆的面糊,使油炸的食物外酥裏嫩。油炸和烤肉串不壹樣。油炸食物侵入植物油加熱,按照高溫油炸成脆皮羊肉串。這種燒烤是控煙做的。