水煮魚片
好吃又辣，特別是在這個冬天的季節，煮出來的咕咚冒泡，看起來暖暖的。當妳吃到嘴裏有酥麻的味蕾時，這樣加工的魚基本沒有刺，孩子可以放心食用。
如何做:
①先將魚片切成魚片，然後加鹽和蛋清澱粉腌制，這樣會使魚片更滑，口感更好！
(2)準備配菜，豆芽，焯水備用，也有人喜歡加點油菜，看個人口味！
(3)醬，炒醬，我們的秘方是將辣椒和紅辣椒切碎，加入壹個火鍋底料大紅袍，翻炒，加水做成湯底。
(4)最後壹步，將魚片放入湯底中煮熟，即可食用！
如果家裏不能吃辣，也可以試試這個方法。酸菜魚就是那種又酸又鹹的感覺。如果再加壹點胡椒粉和胡椒粉，味道會更好！
方法和魚片差不多，不過可以把魚切成段，最後把酸菜魚放在醬裏炸。
還有，如果是鯽魚，有兩種做法。鯽魚湯是滋補品。媽媽手術後，爸爸會經常煮些魚湯來彌補。鯽魚洗幹凈後，把蔥姜蒜炒壹下，加入魚和水燒開，就會看到那種乳白色的湯，非常好吃！而且和好了！
我爸有壹次抓了壹大桶鯽魚，我們就炸了，撒上調料。吃的時候很脆，可以當零食吃。太好吃了~