第壹,作為北方人,潮汕早餐壹般選擇早上吃面食,而作為南方人,廣東人早餐更喜歡吃面粉,潮汕人非常喜歡吃裸條。如果去廣州潮汕,也要嘗嘗,因為裸條是純米漿做的,很濃很香。其實最有名的牛肉火鍋和牛肉丸都在潮汕。潮汕火鍋雖然不辣,但是味道很獨特,食材很鮮嫩。潮汕人對牛肉的要求極高,不會選擇購買凍品。
二、美味在潮汕鹵汁是很講究的,因為鹵汁的湯底是新鮮的食材,鹵汁也很特別,味道辨識度很高,像壹些常見的食材,用了潮州鹵汁之後,會有另壹種不壹樣的味道,味道非常鮮美。因為潮汕人非常喜歡吃早茶,所以也選擇在早餐時喝茶,這也是壹種健身的方式。
第三,潮汕的特色蒸餃,蒸雞爪,餛飩等美食很有名,很適合當早餐,而且吃起來也不貴,非常推薦。豬肉湯粉也可以嘗試,可以選擇品嘗特色美食,這樣也能感受到潮汕的文化特色。