壹、海參小米粥
食材準備：即食海參、小米、排骨、調味品
制作步驟：
1、將即食海參開袋，用水沖洗後，再切成小塊備用。
2、將小米洗凈備用。
3、將排骨洗凈，切成小塊擺入盤子裏備用。
4、將小米與海參、排骨壹起放入清水鍋內，武火煮滾。
5、將武火改文火繼續煮，並根據個人口味放鹽調味即可。
媽網提醒：海參小米粥尤其適合做月子的女士。
二、涼拌海參
食材準備：海參、蒜泥、香菜、調味品
制作步驟：
1、將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁備用。
2、在海參碎末上加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可。
三、海參羊肉湯
食材準備：海參、羊肉、生姜、蔥、胡椒末、調味品
制作步驟：
1、將海參用溫水泡軟後，剪開參體，除去內臟，洗凈，再用開水煮10分鐘左右，取出。
2、將處理好的海參連同水壹起倒入碗內，泡2~3小時。
3、將羊肉洗凈，去血水後切成小塊，並加入適量水，用小火燉煮。
4、羊肉煮至將熟時，將海參切成小塊放入同煮。
5、煮沸15分鐘左右之後，加入生姜末、蔥段、胡椒末及精鹽即可。