方法壹:先把小腸外壁洗幹凈，然後用筷子把小腸翻過來，內壁朝外(翻的時候把沒翻的和翻了的分開，不然臟東西會粘在外壁上)，然後放入大粒鹽、紅薯粉和醋(大粒鹽可以當沙子用)，再反復搓洗，這時小腸內壁上的粘液都是大粒。取出後，加入壹些面堿，也就是食用堿，然後再搓壹遍，再用溫水洗幾次取出，就大功告成了。經過這兩次餵食和擦洗，保證完全沒有異味。
方法二:或者把小腸外壁洗幹凈，用筷子把小腸翻過來，內壁朝外，倒點食用油，反復搓。當小腸內壁的粘稠物質會自行脫落時，再倒清水，水滴就幹了。然後加鹽，倒入壹勺醋和壹勺酒(我們常見的料酒)反復揉搓。擦均勻，用清水洗凈。撈起晾幹，放入盆中，燒開壹鍋開水，將小腸放入開水中浸泡2-3分鐘，然後撈起洗凈。夠了。
方法三:把買回來的豬小腸先放在冰箱裏，再拿出來去掉大塊可見的油。把壹根筷子抵住豬小腸的壹端，然後把豬小腸放在筷子上，直到另壹端穿過筷子，把小腸翻過來，然後先用溫水把翻過來的豬小腸洗幹凈，取出來。加入壹湯匙紅薯粉(或面粉)，適量的醋，壹湯匙的鹽，用手充分揉搓，然後用溫水沖洗，這樣小腸上的汙垢和粘液就可以非常幹凈地去除了。
PS:不要以為豬的小腸很難清理。如果妳能掌握壹些科學的方法，妳可以很快清理幹凈。