梭子蟹 2只明蝦 半斤蝦姑 8~10只花甲 半斤魷魚 1只土豆 2個玉米 1根鮮香菇 5朵黃豆芽 200克香菜 1小把姜絲 2片黃瓜 1根水煮魚調味包（我用好人家） 1包
水煮海鮮的做法步驟
步驟 1
首要要把所有食材清洗幹凈。 螃蟹：切成兩半，蟹腳剪下，入盤待用。 明蝦：剪去頭部的須，入盤待用。 花甲：養水吐完沙，洗凈，入盤待用。 魷魚：洗凈，切成壹圈圈，入盤待用 蝦姑：洗凈，入盤待用。 土豆：切片，待用。 玉米：切塊，待用。 香菇：切塊，待用。 黃瓜：去刺，切塊，待用。 香菜：切好，待用。
步驟 2
鍋裏加水煮沸，加入土豆、玉米、香菇，煮熟後撈起。 水不換，加入豆芽、黃瓜，燙壹下，撈起。 將煮熟的土豆、玉米、香菇、豆芽、黃瓜裝入盆中。
步驟 3
起油鍋，加入姜絲，抓住半只螃蟹，肉朝下，煎壹會兒，底部肉結塊後，盛起，入盤待用。
步驟 4
打開水煮魚調味包，將整包調味醬放入鍋，再取部分幹料包壹起加入，炒壹會兒，加水煮沸。 依次加入螃蟹、明蝦、蝦姑，花甲，煮熟後，將它們壹起倒入盛有土豆、玉米、香菇、豆芽的盆中。記得海鮮全部鋪在上面，比較好看喲！
步驟 5
將幹料包撒在海鮮上面，再撒入香菜。 最後起油鍋（油量看個人喜好），壹定要滾燙哦，全部澆在海鮮上面！就醬紫，美味的水煮海鮮完工啦！